Vin d’Honneur

Les sucrés : 4.50€/personne

  • Brochette de fruits frais
  • Verrine de mousse de fruits (fraise - abricot)
  • Macaron (assortiment)

*****

Les salés : 5€/personne

  • Mini Buns au fromage de chèvre au Piment d’Espelette
  • Mini Navette à la Rillette de Truite
  • Mini clafoutis de légumes

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Apéritif

Atelier culinaire à la plancha : 7.50€/personne

  • Gambas roulées à la pancetta snackées
  • Brochette de poulets marinés à l’huile d’olives, citrons verts et Piment d’Espelette
  • Foie gras snacké et flambé au Coiron sur un toast de pain d’épices

*****

Apéritif buffet : 6.50€/personne

  • Verrine de Mousse d’Avocat, Crevettes
  • Verrine de Melon au Coiron
  • Chou de chèvre frais au Curry
  • Brochette de Jambon cru de Pays
  • Trio de légumes fondant

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Apéritif enfant : 3.50€/enfant

  • Pizza
  • Quiche
  • Tomates, mozzarella (selon la saison)

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Menu à 45€/personne

Eclair de Mousse de foie gras de Canard à la Liqueur de Coiron, salade

Ou

Dos de Cabillaud poché aux légumes craquants, bouillon Thaï

Ou

Ragoût de St Jacques au Baume de Venise aux petits légumes

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Trou Ardéchois (offert)

(Glace vanille, Elixir du Coiron)

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Suprême de Pintade farcie au Foie gras, sauce Safran

Ou

Côte de Veau rôtie au Miel et Framboises 

Ou

Carré d’Agneau à la crème d’Ail

Avec Ecrasé de Pommes de terre et Artichauts, Poêlée de légumes craquants

*****

Plateau de Fromages

(Bleu du Mézenc, Pelissonne, Fromage de Chèvre)

*****

Plateau de Fruits frais

*****
Desserts

Plaisir aux Fruits rouges

Et

Il était une fois le Chocolat

Le menu doit être le même pour toutes les personnes.

*****
Menu enfant à 5€/enfant

- Suprême de Pintade non farci avec Purée

Nouveaux Horaires et jours d'ouverture
 

Notre nouvelle adresse est 950 Route de Privas / Doucet 07580 St Jean Le Centenier
Nous vous proposons comme service :

  • Traiteur Evénementiel pour vos repas de Mariage, Famille, Baptême, Association, Entreprise, Groupe en Gîtes ou autre, ...
  • Traiteur (buffet, apéritif, ...)
  • Restauration scolaire
  • Menu à emporter ou livrer, consultez dans Traiteur via ce lien : Repas à emporter ou à livrer
  • Relais colis Pickup (partenaire de la Poste pour Chronopost, Colissimo, DPD)

Nous vous accueillerons :

  • du lundi au vendredi de 8h à 11h et 12h30 à 16h30.